CENA DI GALA A TEMA AI PROFUMI E SAPORI DELLA GRAPPA
Sabato 29 novembre 2008 ore 20,30
Grand Hotel Bellavista
Per partecipare prenota allo 0461/261015 o via mail a info@mitoeventi.it
(posti ancora disponibili al 15/11/2008)
Grand Hotel Bellavista - Ristorante "Umberto I" - Menu Festival della Grappa
L'Aperitivo -
Una gradevole anteprima di spumante Trentino
L'Antipasto - La spuma di formaggio caprino giovane alla grappa di Moscato
Il filettino di maialino leggermente affumicatosu cavolo cappuccio
I Primi Piatti -La zuppa di ceci con cornucopia di salamee fior di ricotta
Lo gnoccone di canederlo con salsa spressa di Pinzolo profumata alla grappa di Marzemino Il
Secondo Piatto di Pesce -
Il filetto di trota lacustre marinato alla grappa di Chardonnay, avvolto in lardo di Caderzone Il
Contorno -
La patata schiacciata all'olio d'oliva extra vergine del Garda
Il Secondo Piatto di Carne -
Lo stinco di giovane suino in veste moderna su crema di mais al profumo di grappa di Teroldego
Il Dessert -
Il tortino tiepido con mirtilli e zabaione alla grappa di Traminer
Modulo di iscrizione alla cena - Menu in formato PDF
ALAMBICCO GIGANTE DI CIMEGO
Sabato ore 12.00
ALAMBICCO GIGANTE DI CIMEGO: Distillazione della grappa in diretta resa possibile dall'alambicco mobile a bagno maria, fornito dal Comune di Cimego (TN). Sara' mostrato al pubblico come si ottiene la Trentino Grappa.
CONVEGNI E SEMINARI
SABATO 29 NOVEMBRE
Ore 16.00 Seminario “Trentino Grappa: così diversa, così unica” -
Sala Maijerling - Grand Hotel Imperial relatore Marco Simonetti esperto enologo
DOMENICA 30 NOVEMBRE
Ore 16.00 Seminario “La Grappa: conosciamola da vicino”
Sala Maijerling - Grand Hotel Imperial relatore Bruno Pilzer esperto enologo
LUNEDI’ 1 DICEMBRE
Ore 15.00 - 18.00 Hotel Bellavista
Convegno nazionale "Grappa: Prospettive - Ricerca, mercato, burocrazia"
MARTEDI’ 2 DICEMBRE
Ore 9.00 - 12.00 Hotel Bellavista - Apertura dei lavori del
Convegno nazionale "Grappa: Prospettive - Ricerca, mercato, burocrazia"
AREA ESPOSITIVA
L'ingresso al pubblico è GRATUITO
Se vuoi partecipare come espositore
LA SERATA DI GALA
Lunedì 1 dicembre, dalle ore 18.00
Lunedì 1 dicembre si terrà una serata di gala con un’anteprima dello spettacolo “La notte degli alambicchi accesi” organizzato sul percorso delle distillerie site in Santa Massenza e una cena di gala successiva.
E’ richiesta la prenotazione (non necessaria per la stampa e i relatori)
Si prega di contattare: Mito Eventi – tel. 0461 261015, fax 0461 221308, info@mitoeventi.it
Il programma della serata si svolgerà come segue:
- ore 18.00 partenza da Levico per Santa Massenza con pullman c/o Hotel Bellavista
- ore 19.00 spettacolo “La notte degli alambicchi accesi” a cura della Compagnia Teatrale Koinè
- ore 20.45 cena a tema grappa c/o “Osteria dal Lorenzin”
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